Radis Pois sucré vivant
Récoltez au moment du service pour une fraîcheur absolue et des saveurs intenses.
Détails essentiels
Les micropousses arrivent dans leur plateau de croissance, toujours vivantes. Vous cueillez exactement au moment du service, garantissant une fraîcheur que aucun fournisseur ne peut égaler. Les racines restent ancrées dans le substrat, préservant chaque nutriment et chaque saveur.
Le Radis Ruby offre une piquance délicate avec des notes légèrement sucrées. Cette saveur complexe s'intensifie à mesure que la micropousse mûrit. Elle ajoute du caractère à chaque assiette sans dominer les autres ingrédients.
La couleur rouge vif du Radis Ruby crée un contraste visuel immédiat sur l'assiette. Les cotylédons délicats et les tiges fines ajoutent une élégance naturelle. C'est un élément de décoration qui se mange.
Utilisez-les sur des poissons délicats, des œufs, des fromages ou des plats végétariens. Elles complètent aussi bien les cuisines classiques que les préparations modernes. Leur présence améliore chaque création.
Pousse Vert livre chaque semaine, en toutes saisons, sans interruption. Les plateaux arrivent en parfait état, prêts à être intégrés à votre service. Pas de surprise, pas de déception, juste de la constance.
Nous cultivons localement avec des pratiques respectueuses de l'environnement. Chaque plateau est une décision consciente pour soutenir l'agriculture responsable. Votre choix soutient une entreprise qui se soucie vraiment.
Nous écoutons vos besoins spécifiques et adaptons nos livraisons à votre menu. Pour les événements spéciaux ou les changements de saison, nous travaillons avec vous. C'est un partenariat, pas une simple transaction.
Avant de vous engager, testez nos micropousses. Nous offrons des échantillons gastronomiques pour que vous découvriez la différence par vous-même. Pas de risque, juste de la curiosité.
Amarante
(à venir)

Les micropousses d'amarante se caractérisent par leur couleur vive (rouge/pourpre), leur saveur légèrement sucrée et terreuse, et leur richesse nutritionnelle (protéines, vitamines, minéraux), offrant une texture fine et délicate, idéale pour garnir les plats. Elles sont fragiles, préfèrent la consommation crue, et sont appréciées des chefs pour leur attrait visuel et leurs bienfaits pour la santé (digestion, immunité).
Caractéristiques
Fines, délicates, avec des tiges fines et des feuilles vibrantes. Rouge, rose, ou pourpre intense, selon la variété.
Tendre et croquante.
Douce, subtilement sucrée et terreuse, parfois rappelant la betterave ou une moutarde douce.
Préférablement crues (salades, smoothies, garnitures), supportent mal la chaleur.
Protéines complètes, acides aminés, vitamines (A, C, E, B5), minéraux (fer, magnésium, phosphore, potassium, calcium). Contient de la bétaïne et des flavonoïdes.
Favorise la digestion, renforce le système immunitaire, aide à la réduction du cholestérol, sans gluten.
Culture
(
17
jours)
Prix
45
$
25
$
7
$
Ce qui rend cela différent
Trois raisons pour lesquelles les chefs choisissent Pousse Vert
Récoltez au moment du service
Les racines restent ancrées dans le substrat vivant

Longue durée en plateau
Texture et arômes préservés toute la semaine et plus

Couleur rouge remarquable
Élément de décoration qui se mange vraiment

Pourquoi les restaurants choisissent Pousse Vert
Chaque plateau vivant apporte plus qu'un ingrédient à votre cuisine
Fraîcheur que personne d'autre ne peut égaler
Vos clients remarquent immédiatement la différence dans chaque bouchée

Livraison hebdomadaire sans interruption
Pousse Vert livre en toutes saisons avec constance et professionnalisme

Commencez dès aujourd'hui
Découvrez la différence que les micropousses vivantes apportent à votre cuisine.

